因为当您选择始终用Chrome打开某类文件后，这个关联关系就由操作系统（Windows或macOS）来管理。以下是详细的取消方法

对于 Windows 系统

通过系统设置（推荐，适用于Windows 10和11）

这是最直观和通用的方法。

1. 右键点击任意一个被Chrome关联的文件（例如一个 .pdf 文件）。
2. 选择 “打开方式” -> “选择其他应用”。
3. 在弹出的窗口中,选择您希望用来打开此类文件的新默认程序（对于PDF，可以选择Adobe Acrobat或Microsoft Edge）。
4. 最关键的一步：务必勾选下方的 “始终使用此应用打开 .[文件类型] 文件” 复选框。
5. 点击 “确定”。

完成：此后，该类文件将不再默认用Chrome打开，而是使用您刚选择的程序。

通过控制面板（所有Windows版本通用）

1. 打开 控制面板。
2. 进入 “程序” -> “默认程序” -> “设置默认程序”。
3. 在左侧程序列表中找到并点击 “Google Chrome”。
4. 在右侧,您会看到两个选项：
   • “将此程序设置为默认值”：Chrome会关联所有它支持的文件类型。（不要点这个）
   • “选择此程序的默认值”：请点击这个。
5. 在新窗口中,您会看到一个详细的列表，显示了Chrome当前关联的所有文件类型（如 .htm, .html, .pdf, .svg 等）。
6. 取消勾选您希望解除关联的文件类型前面的复选框。
7. 点击 “保存”。

对于 macOS 系统

在Mac上操作更为统一。

1. 右键点击（或按住Control键单击）一个被Chrome关联的文件。
2. 选择 “显示简介”。
3. 在“简介”窗口中，找到 “打开方式” 部分。
4. 点击下拉菜单,选择您希望的其他应用程序（如“预览”用于PDF）。
5. 选择好之后,点击下方的 “全部更改...” 按钮。
6. 在弹出的确认对话框中,点击 “继续”。

完成：此后，所有同类型的文件都将使用您新选择的应用打开。

重要提示和常见问题

• 按文件类型分别设置：您需要为您想更改的每一种文件类型（如.pdf、.html、.webp等）重复上述步骤，更改一种类型不会影响其他类型。
• 为什么找不到选项？：请确保您是从文件本身的右键菜单操作，而不是在谷歌浏览器软件内部寻找设置。
• 操作后无效？：有时系统缓存可能导致更改延迟生效，可以尝试重启电脑，或确保您点击了“始终使用此应用打开”选项。
• 权限问题：如果您使用的是公司或学校的电脑，系统策略可能禁止更改默认程序，请联系管理员。

总结一下最简单直接的步骤：

1. 找到一个被Chrome关联的文件。
2. 右键点击它。
3. 选择 “打开方式” -> “选择其他应用”（Windows）或 “显示简介”（Mac）。
4. 选择新的默认程序，并勾选 “始终使用” 或点击 “全部更改”。

这样,您就可以轻松地将文件关联从谷歌浏览器转移到其他您喜欢的应用程序了。